เพราะคนไทยเราทานข้าวสวยเป็นอาหารหลัก ยิ่งสำหรับครอบครัวใหม่ที่มีสมาชิก 2 – 4 คน ควรจะเลือกใช้หม้อหุงข้าวยี่ห้อไหนดี ที่ขนาดหม้อก็กระทัดรัดกำลังดีและหุงข้าวเยอะพอดีกินกำลังอิ่ม ใช้งานสะดวก เก็บง่าย ดูแลไม่ยาก แถมมีฟังก์ชันการหุงที่หลากหลายให้ไม่เบื่อกับข้าวสวยธรรมดา วันนี้ CLICKZY มี 10 หม้อหุงข้าวยี่ห้อไหนดี ปี 2023 มาแบ่งปันสำหรับใครที่อยากมีหม้อหุงข้าวใบเล็ก ๆ ไว้หุงข้าวทานเองที่บ้าน ขนาดกระทัดรัด 1 – 2 ลิตร มากฝากกัน

เลือกขนาดหม้อหุงข้าว เท่าไหนพอดีสำหรับกี่คน

หากว่าอยู่อาศัยเพียงคนเดียว ก็ควรเลือกหม้อหุงข้าวขนาดเล็กกว่า 1 ลิตร อาจจะดีกว่าเพื่อที่หุงข้าวในปริมาณพอดีกิน อีกทั้งดูแลได้ง่ายกว่า และประหยัดการใช้ไฟฟ้ากว่าหม้อหุงข้าวใบใหญ่นั่นเอง

ความแตกต่างระหว่างหม้อหุงข้าวแบบธรรมดา และ แบบดิจิทัล

ความแตกต่างที่ชัดเจนคือ หม้อหุงข้าวธรรมดาจะมีการใช้งานเพียงฟังก์ชันเดียวเพื่อหุงข้าวให้สุก ไม่มีอะไรซับซ้อน เพียงเสียบปลั๊กไฟ ใส่ข้าวและน้ำเปล่าตามที่ตวง และกดปุ่มให้หม้อเริ่มหุงข้าวได้ เมื่อข้าวสุกร้อนได้ระดับอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ปุ่มก็จะดีดขึ้น ให้ได้ข้าวที่สุกพร้อมทาน

นอกจากนี้ยังมีประเภทของหม้อหุงข้าวที่เรียกกันเฉพาะว่า ระบบอุ่นทิพย์ ซึ่งจะมีหน้าตาและการใช้งานที่เหมือนกับแบบธรรมดา แต่ถูกพัฒนาด้วยวัสดุและการทำงานให้สามารถคงความร้อนและอุ่นข้าวสุกในหม้อไว้ได้นานขึ้น และบูดช้าลงกว่าแบบธรรมดานั่นเอง

ส่วนหม้อหุงข้าวแบบดิจิทัล จะมีฟังก์ชันการตั้งเวลาหุงตามปริมาณที่ตวงไว้ โดยจะแสดงเป็นจำนวนเวลานับถอยหลัง ทำเราสามารถกะเวลารอให้ได้ข้าวที่สุกพร้อมทานเมื่อหุงเสร็จทันทีนั่นเอง นอกจากนี้ในหม้อหุงข้าวแบบดิจิทัลบางรุ่นยังอาจมีฟังก์ชันการหุงข้าวแบบต่าง ๆ เช่น ข้าวเหนียว ข้าวมันไก่ รวมถึงยังทำข้าวต้ม หรือทำโจ๊กได้ มากกว่าแค่หุงข้าวสวยธรรมดาอีกด้วย

เคล็ด(ไม่)ลับการหุงข้าวสำหรับมือใหม่ สุกกำลังดี ไม่แฉะ ไม่ติดหม้อ

สำหรับใครที่หุงข้าวเป็นจนคล่องแล้วก็คงง่าย แต่กับมือใหม่เพิ่งหัดใช้หม้อหุงข้าว กะตวงสัดส่วนน้ำไม่พอดี ใส่น้ำน้อยไปก็ข้าวแข็งเหมือนยังไม่สุก แต่ใส่น้ำเยอะก็ได้ข้าวที่แฉะไม่อร่อยแทน แล้วถ้าไม่อยากทำพลาดให้เปลืองข้าวสารบ่อย ๆ หรือเสี่ยงทำหม้อพัง เพียงแค่ทำตามขั้นตอนนี้ ก็จะได้ข้าวที่สุกกำลังพร้อมทานแน่นอน

โดยเริ่มจากข้าวสาร 1 ถ้วยตวง นำไปล้างน้ำซาวข้าว 2 น้ำ แล้วเติมน้ำเปล่าให้สูงกว่าระดับของข้าวสารประมาณ 1 ข้อนิ้วมือ แล้วนำไปหุง เมื่อหม้อหุงข้าวจนสุกตามขั้นตอนให้พักไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนเปิดหม้อ เพื่อให้ไอน้ำและความร้อนอบข้าวต่อจนทั่วหม้อ ไม่ฟุ้งระเหยออกจากหม้อจนหมดเมื่อเปิดฝาหม้อทันที จะทำให้ได้ข้าวสวยที่สุกนุ่มกำลังพอดีและไม่ติดก้นหม้อเป็นแผ่นอีกด้วย

ซึ่งการใช้ 1 ข้อนิ้วมือในการวัดระดับน้ำสูงกว่าระดับข้าวในหม้อก่อนหุง นับเป็น Trick ง่าย ๆ ที่คลาสสิกแต่ได้ผลเสมอ(ในกรณีที่เป็นข้าวสารใหม่ ไม่เก่า)นั้นเอง ซึ่งสำหรับหม้อหุงข้าวรุ่นใหม่ ๆ จะมีระดับเส้นวัดระยะไว้ให้ ก็จะช่วยให้ผู้ใช้มือใหม่กะสัดส่วนการตวงข้าวและน้ำได้ง่ายขึ้น

ถ้าข้าวยังแฉะอยู่ดีล่ะ เพียงนำขนมปัง 1 – 2 แผ่นวางลงไปบนข้าว แล้วอุ่นต่ออีกประมาณ 10 – 15 นาที ขนมปังก็ช่วยซับความความชื้นออกจากข้าว ลดความแฉะของข้าวลงได้

กลับกัน หากหุงข้าวแล้วได้เป็นข้าวแข็ง เพียงแค่พรมน้ำเปล่าลงไปให้ทั่วข้าวในหม้อ (ไม่ต้องเทเติมลงไปเยอะ) แล้วอุ่นต่ออีกประมาณ 10 – 15 นาที จะช่วยข้าวนิ่มขึ้นนั่นเอง

แนะนำ 10 หม้อหุงข้าว 1 ลิตร ยี่ห้อไหนดี ปี 2023

1. หม้อหุงข้าว 1 ลิตร SMARTHOME รุ่น SRC1012 (1 ลิตร)

หม้อหุงข้าวแบบมาตรฐานพร้อมระบบอุ่นทิพย์ ใช้งานง่ายด้วยปุ่มดีดที่คุ้นเคย มาพร้อมกับตัวหม้อเคลือบ Poly-Flon ทำความสะอาดง่าย ให้หุงข้าวสุกได้เม็ดสวยไม่ติดหม้อ

• ความจุ: 1 ลิตร
• ขนาดสินค้า: 22 x 22 x 24 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 400W
• น้ำหนัก: 7 กก.
• รับประกันสินค้า: 3 ปี

ราคา: 399 บาท จาก 2,590 บาท สั่งซื้อได้ทาง CLICKZY เพียงคลิกซิ

2. หม้อหุงข้าว 1 ลิตร TOSHIBA รุ่น RC-T10JH(W) (1 ลิตร)

ภาพจาก: toshiba-lifestyle.com

หม้อหุงข้าวแบบมาตรฐานพร้อมระบบอุ่นทิพย์ จาก Toshiba ด้วยหม้อชั้นในเคลือบ Healthy Flon ช่วยให้หมดปัญหาข้าวติดหม้อ ให้ทำความสะอาดง่าย พร้อมระบบอุ่นข้าวอัตโนมัติยาวต่อเนื่องถึง 6 ชั่วโมง โดยไม่ทำให้ข้าวไหม้

• ความจุ: 1 ลิตร
• ขนาดสินค้า: 25 x 24 x 25.4 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 500W
• น้ำหนัก: 9 กก.
• รับประกันสินค้า: ตัวหม้อ 2 ปี / ตัวทำความร้อน 5 ปี

ราคา: 1,050 บาท สามารถซื้อได้จากร้านค้าชั้นนำทั่วไป

3. หม้อหุงข้าว 1 ลิตร SHARP รุ่น KS11ET (1 ลิตร)

ภาพจาก: homepro.co.th

หม้อหุงข้าวแบบมาตรฐานพร้อมระบบอุ่นทิพย์ จาก SHARP ด้านในเคลือบ Polu-Flon ให้ข้าวไม่ติดหม้อ ใช้งานง่ายไม่ซับซ้อนด้วยฟังก์ชันการหุงแบบปุ่มกดเดียว

• ความจุ: 1 ลิตร
• ขนาดสินค้า: 28 x 26.9 x 25.5 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 485W
• น้ำหนัก: 7 กก.
• รับประกันสินค้า: 3 ปี

ราคา: 1,150 บาท สามารถซื้อได้จากร้านค้าชั้นนำทั่วไป

4. หม้อหุงข้าว DIGITAL TEFAL รุ่น RK730166 (1 ลิตร)

ภาพจาก: tefal.co.th

หม้อหุงข้าวแบบดิจิทัล จาก TEFAL มาพร้อมเทคโนโลยี AI ช่วยให้ทุกการหุงข้าวออกมาสุกสวยอร่อยน่าทาน ตัวหม้อชั้นในหนาถึง 1.5 มม. ทนทานด้วยผิวเคลือบถึง 4 ชั้น พร้อมฟังก์ชันการหุงข้าวมากถึง 8 โปรแกรม แถมอุ่นข้าวได้ยาวนานต่อเนื่องถึง 12 ชั่วโมง

• ความจุ: 1 ลิตร
• ขนาดสินค้า:7 x 33.2 x 26.8 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 600W
• น้ำหนัก: 8 กก.
• รับประกันสินค้า: 2 ปี

ราคา: 2,290 บาท

5. หม้อหุงข้าว Oxygen รุ่น RC-1203 (1.8 ลิตร)

หม้อหุงข้าวดิจิตอล ขนาด 1.8 ลิตร หม้อในทำจากสแตนเลสเคลือบด้วยวัสดุ Non-Stick พร้อมฟังก์ชันการตั้งเวลาตามความต้องการ ตั้งแต่ 10 นาที จนถึงสูงสุดที่ 4 ชั่วโมง ใช้งานได้อย่างหลากหลายทั้งหุงด่วน อุ่น นึง ต้มซุป โจ๊ก หรือแม้แต่ทำเค้ก

• ความจุ:8 ลิตร
• ขนาดสินค้า: 26 x 36 x 22 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 900W
• น้ำหนัก: N/A
• รับประกันสินค้า: 3 ปี

ราคา: 1,429 บาท จาก 2,046 บาท สั่งซื้อได้ทาง CLICKZY เพียงคลิกซิ

6. หม้อหุงข้าว 1 ลิตร PHILIPS รุ่น HD3030 (1 ลิตร)

ภาพจาก: philips.co.th

หม้อหุงข้าวดิจิตอล ขนาด 1 ลิตร หม้อชั้นในหนาถึง 1.5 มม. เคลือบพิเศษถึง 5 ชั้น ควบคุมการทำงานด้วย Fuzzy Logic ช่วยให้ปรับอุณหภูมิอัตโนมัติตามปริมาณข้าวในหม้อ ทั้งยังตั้งเวลาล่วงหน้าได้ถึง 24 ชั่วโมง

• ความจุ: 1 ลิตร
• ขนาดสินค้า: 22 x 30 x 22.5 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 600W
• น้ำหนัก: 5 กก.
• รับประกันสินค้า: 2 ปี

ราคา: 2,090 บาท สามารถซื้อได้จากร้านค้าชั้นนำทั่วไป

7. หม้อหุงข้าว SMARTHOME รุ่น RCD909 (1.8 ลิตร)

หม้อหุงข้าวดิจิตอล จาก SMARTHOME พร้อมตัวหม้อด้านในเคลือบ Poly-Flon ช่วยให้ข้าวไม่ติดหม้อ ฟังก์ชันหุงข้าวรวดเร็วทันใจและหลากหลายสำหรับข้าวสารแต่ละชนิดโดยเฉพาะ

• ความจุ:8 ลิตร
• ขนาดสินค้า:5 x 28.8 x 25.5 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 900W
• น้ำหนัก: 3 กก.
• รับประกันสินค้า: 3 ปี

ราคา: 1,990 บาท จาก 3,990 บาท สั่งซื้อได้ทาง CLICKZY เพียงคลิกซิ

8. หม้อหุงข้าว 1 ลิตร HITACHI รุ่น RZ-D10GF (1 ลิตร)

ภาพจาก: hitachi-homeappliances.com

หม้อหุงข้าวดิจิตอล จาก HITACHI พร้อมตัวหม้อด้านทำจากอะลูมิเนียมคุณภาพสูงที่หนาถึง 2 มม. และโปรแกรมการหุงข้าวมากถึง 10 รายการ และสามารถตั้งเวลาหุงข้าวและอุ่นข้าวได้ยาวนานถึง 12.5 ชม.

• ความจุ: 1 ลิตร
• ขนาดสินค้า: 23 x 26 x 34 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 540W
• น้ำหนัก: 2 กก.
• รับประกันสินค้า: 1 ปี

ราคา: 2,590 บาท

9. หม้อหุงข้าว 1 ลิตร ELECTROLUX รุ่น E7RC1-550K (1 ลิตร)

ภาพจาก: electrolux.co.th

หม้อหุงข้าวดิจิตอล จาก Electrolux ด้วยตัวหม้อด้านในทนความร้อนหนา 1.7 มม. และโปรแกรมการหุงข้าวมากถึง 10 รายการ และสามารถตั้งเวลาหุงข้าวและอุ่นข้าวได้ยาวนานถึง 24 ชม. พร้อมวาล์วไอน้ำช่วยให้หุงข้าวได้สม่ำเสมอ

• ความจุ: 1 ลิตร
• ขนาดสินค้า:8 x 27.1 x 21.2 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 740W
• น้ำหนัก: N/A
• รับประกันสินค้า: 2 ปี

ราคา: 2,990 บาท

10. หม้อหุงข้าว 1 ลิตร PANASONIC รุ่น SR-CX108SSN (1 ลิตร)

ภาพจาก: panasonic.com/th

หม้อหุงข้าวดิจิตอล จาก Panasonic ที่ใบหม้อด้านในหนาพิเศษถึง 4 มม. พร้อมเคลือบหนาถึง 6 ชั้น ช่วยส่งความร้อนให้ข้าวสุกเสมอกันทั่วทั้งหม้อ พร้อมโปรแกรมการหุงข้าวสุดหลากหลายถึง 16 รายการ ด้วยแผงควบคุมใช้งานง่ายและจอแสดงผลแบบ LED

• ความจุ: 1 ลิตร
• ขนาดสินค้า:4 x 25.1 x 35.2 ซม.
• แรงดันไฟฟ้า: 220V
• กำลังไฟฟ้า: 765W
• น้ำหนัก: 5 กก.
• รับประกันสินค้า: 3 ปี

ราคา: 3,550 บาท

แปะวืธีทำข้าวมันไก่ในหม้อหุงข้าว ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน

รู้ไหมว่า เมนูทำยากอย่าง “ข้าวมันไก่” สามารถทำเองได้ด้วยหม้อหุงข้าวธรรมดาทั่วไปตามบ้านนี่เอง จะเป็นหม้อหุงข้าวแบบธรรมดาหรือแบบดิจิทัลก็ทำได้ (แค่อาจต้องคอยตั้งเวลานับเองหน่อย) เหมาะสำหรับใครที่อยากฝึกฝีมือเข้าครัวเป็นที่สุด แค่มีวัตถุดิบในการทำและหม้อหุงข้าวพร้อม ก็เริ่มตามขั้นตอนเหล่านี้ได้เลย

วัตถุดิบเมนูข้าวมันไก่

• ข้าวสาร 1 - 2 ถ้วยตวง (เท่าที่กิน)
• น้ำเปล่าหรือน้ำซุปกระดูก (ปริมาณพอใช้หุงข้าว)
• ขิงหั่นแว่น ใช้ประมาณ 5 ชิ้น
• กระเทียม 1 หัว
• รากผักชี 2 ราก
• สะโพกไก่/หน่องขา 2 – 3 ชิ้น
• หนังไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ½ ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• คนอร์รสไก่ปรุงรส
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สามารถหาซื้อสำเร็จพร้อมทาน หรือทำเองก็ได้

ขั้นตอนการทำเมนูข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าว

1. เลาะส่วนของกระดูกไก่ จากชิ้นไก่ไปต้มทำน้ำซุป ในหม้อที่ตั้งไว้ต่างหาก พร้อมปรุงรสด้วยคนอร์รสไก่ รากผักชี เหลือ ซีอิ๊วขาว (อาจเพิ่มผักอื่น ๆ ได้ตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น หัวหอม แครอท) ต้มจนสุกและออกรสชาติ
2. นำข้าวสารมาล้างน้ำซาวข้าว แล้วพักไว้
3. นำหนังไก่ผัดให้ได้น้ำมันออกมา เติมขิงและรากผักชีลงไปผัดด้วยกันเพื่อความหอม
4. นำชิ้นเนื้อไก่ลงไปทอดด้วยกันโดยวางให้ส่วนหนังลงไปบนกระทะ แค่ให้สุกพอหนังไก้ตึงแล้วตักออกมาพักไว้
5. ลดไฟให้อ่อนลง เติมกระเทียมลงไปผัดกับหนังไก่ในกระทะ เจียวจนเหลืองนิ่มและมีกลิ่นหอม
6. ใส่ข้าวสารที่ล้างไว้ลงไปผัด ใส่เกลือ น้ำตาล พร้อมผัดไปเรื่อย ๆ จนน้ำมันไก้ซึมทั่วข้าวเป็นสีขุ่น
7. นำข้าวที่ผัดกับน้ำมันไก่ใส่ในหม้อหุงข้าว และเติมน้ำชุปที่ต้มไว้ตามระดับที่ใช้หุงปกติ วางเนื้อไก่ตามลงไป
8. ปิดฝาและกดให้หม้อหุงข้าวตามปกติ ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทาน

One More Tip:

หากมีเศษข้าวไหม้หรือคราบข้าวติดหม้อ ควรนำหม้อไปแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้จนกว่าคราบต่าง ๆ จะนิ้มและขุดออกง่ายด้วยทัพพีไม้หรือพลาสติก ก่อนจะล้างตามวิธีปกติ ไม่ควรพยายามขัดด้วยฝอยขัดหมอหรือใช้ฟองน้ำด้านหยาบ เพราะจะทำให้หม้อหุงข้าวเกิดรอยเสียหายได้นั่นเอง